Tarte Chaude aux Framboises

Pour la tarte complète : 1290 Kcal
Pour une portion : 107


pour un moule à tarte de Ø 30 cm
soit 12 parts

Il faut :
175 g de pâte feuilletée
500 g de framboises

Liaison :
110 g d´œufs
40 g de jaune d´œuf
6 g d´Hermesetas en poudre ou 1 c. à café d´Hermesetas liquide
1,25 dl de lait

Préparation :
Faire une fine abaisse de pâte, foncer le moule et piquer à la fourchette. Répartir les framboises.

Fouetter les éléments de la liaison, verser sur les fruits. Cuisson: 20 min env. dans le four préchauffé à 190ºC.