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 les 5 championnes de la digestion infusions decoctions

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daidzou1305
Grand Maître Restaurateur
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daidzou1305

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Date d'inscription : 06/11/2007

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MessageSujet: les 5 championnes de la digestion infusions decoctions   les 5 championnes de la digestion infusions decoctions EmptyDim 30 Déc - 5:54

INFUSIONS ET DECOCTIONS POUR MIEUX DIGERER RECETTES DE GRAND MERE



:star: La Gentiane
Partie utilisée la racine
Type decoction puis infusion
mode d'emploi dans1 l d'eau faites bouillir 30 g de racines coupées une nuit entière sera necessaire pour laisser infuser cette préparation
Propriété digestive conseillée aussi contre le manque d'appetit la racine de gentiane dissipe les spasmes combat la paresse gastrique et intestinale l'insuffisance hépatique

:star: La sauge
Partie utilisée la fleur
Type décoction puis infusion
Mode d'emploi faites une décoction avec une c a s par tasse pendant
2 mn et laisez infuser durant 5mn
Propriété tonifie l'estomac soulage la constipation



:star: la menthe
partie utilisée la feuille
type infusion
mode d'emploi laissez infuser un cuillerée de feuilles par tasses durant 10 mn
Propriété excellent antiseptique intestinal elle traite de nombreux troubles digestifs et combats l'aerophagie l'intoxication gastro intestinale les spasmes gastriques

:star: le pissenlit
partie utilisée la racine
type decoction
mode d'emploi laissez macerer 2 h à froid et faites chauffer
durant doucement 40 a 60 g de racines coupées dans un litre d'eau jusqu'a ebullition après avoir fait bouilir la préparation quelques secondes
laissez infuser cette préparation durant un bon quart d'heure
Propriété si les fuilles ont des vertus dépuratives en salade les
racines ont aussi une action benefiques sur le foie et la vesicule
biliaire


:star: la verveine

Partie utilisée la feuille
type infusion
mode d'emploi laissez infuser 5 feuilles par tasse durant 10 mn
propriétés : idéale après un bon repas elle sera appréciée non seulement pour ses qualités gustatives mais aussi pour ses vertus difestives et calmantes

010 010 010 Attention: ces infusions et decoctions sont des recettes de grand mere elles ne se substitue nt en aucun cas à un médicament ou un traitement médical
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