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 les légumes : les Aubergines

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AuteurMessage
daidzou1305
Grand Maître Restaurateur
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daidzou1305

Féminin Nombre de messages : 1649
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Localisation : hautes alpes La Piarre tout petit village
Date d'inscription : 06/11/2007

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MessageSujet: les légumes : les Aubergines   les légumes : les Aubergines EmptyMer 28 Nov - 3:10

les légumes : les Aubergines An104110
:flèc: Epluchez etcoupez vos aubergines en rondelles moyennes
:flèc: Faites blanchir
bouton 1 kg de rondelles 3 minutes dansl'eau bouillante à laquelle vous aurez ajouté le jus de 4 citrons pour 2 l d'eau
bouton plongez vos aubergines dans l'eau glacée
bouton rangez dans des boites en plastique
bouton marquez nom poids et date sur l'étiquette
bouton congelez
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les légumes : les Aubergines
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