conserves congele

en ouvrant mon bocal de pate sterilise maison et mon bocal de cornichons du meme genre j'ai pense à une rubrique sur les conserves stérilisation ou congelés
les temps et les methodes selon les produits le pate par ex dans la grosse lessiveuse les courgettes au congel les fruits stérilisé les cornichons ébouillantes au vinaigre blanc .......................
peut etre

Je suis entrain de m'en occuper Daidzou, et je me demandais si tu ne voulais qu'une catégorie ou bien plusieurs sur les conserves.
Bisous

je sais pas trop on pourrait separer les pates et les viandes qui demande vraiment de l'attention les conserves de viandes ( pates confits ) mal faites ca peut etre grave pour la sante au niveau de la sterilisation et les conserves du genre fruit et tomates
et pour les surgelés les plats préparés et les produits frais

mais dans le tableau en construction on pourrait mettre un tableau avec les temps de sterilisation et pour les congeler les temps de conservation sans perte de gout