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 moelleux au gingembre

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daidzou1305
Grand Maître Restaurateur
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daidzou1305

Féminin Nombre de messages : 1649
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MessageSujet: moelleux au gingembre   moelleux au gingembre EmptyVen 6 Fév - 20:05

moelleux au gingembre

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 g de chocolat
- 4 oeufs
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 50 g de farine
- 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- le zeste d'un citron vert
- 1 à 2 cuillerées à café de gingembre en poudre


Préparation :

Allumez le four à 150°C (thermostat 5).
Chemisez un moule de papier sulfurisé.
Cassez le chocolat en morceaux
Faites-le fondre au bain-marie.
Battez les oeufs à la fourchette.
Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier
jusq'à ce que la préparation blanchisse.
Ajoutez la farine, cannelle et la levure,
Puis les oeufs, le gingembre et le zeste de citron.
Incorporez le chocolat à la préparation en remuant vivement
Puis versez la pâte dans le moule.
Faites cuire environ 20 mn (la pâte doit rester souple).
Laissez reposer le gâteau 5 mn avant de le démouler
(attention, il est assez fragile!).
Savourez tiède ou à température ambiante.
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sabah
Plongeur
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sabah

Féminin Nombre de messages : 7
Age : 40
Localisation : loin
Date d'inscription : 23/12/2009

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MessageSujet: Re: moelleux au gingembre   moelleux au gingembre EmptyMer 23 Déc - 23:08

merci bcp.
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moelleux au gingembre
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