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 Beignets de la Toussaints

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AuteurMessage
tatarata
Grand Maître Restaurateur
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tatarata

Féminin Nombre de messages : 776
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Date d'inscription : 27/03/2008

Beignets de la Toussaints Empty
MessageSujet: Beignets de la Toussaints   Beignets de la Toussaints EmptyLun 13 Oct - 18:08

À l'île de Minorque, aux Baléares, la veille de la Toussaints on mange des beignets à base de fromage tendre de Maó. Vous les pouvez faire avec un autre fromage ou les manger pendant toute l'année.

Beignets de la Toussaints Bunyol10

Bunyols de tots sants (4 personnes)

100g de fromage tendre de Maó
1 jaune d'oeuf
farine
sucre pour saupoudrer
huile d'olive pour frire

- Râper le fromage.
- Melanger le jaune d'oeuf avec le fromage.
- Ajuter peu à peu de la farine jusqu'à que la masse soit épaise.
- Mouiller votres mains d'eau et faire des petites boulettes.
- Les frire enabondant huile d'olive très chaud.
- Saupoudrer abondantment de sucre cristalisé.
- Servir chauds.
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Beignets de la Toussaints
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