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 Chausson de la sorcière aux petites bébêtes

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Titicoco59
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Titicoco59

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MessageSujet: Chausson de la sorcière aux petites bébêtes   Chausson de la sorcière aux petites bébêtes EmptyVen 3 Oct - 8:56

Chausson de la sorcière aux petites bébêtes


Ingrédients :

300g de potiron
oignons
beurre
5 cuil à soupe de crème fraiche
1 verre de calvados
fruits de mer (coques, moules, palourdes)
persil
sel, poivre
pâte feuilletée

Préparation :

Coupez en petits dés le potiron

salez laissez dégorger au frais toute la nuit.

Le lendemain ajoutez-y les oignons blondis au beurre quatre ou cinq cuillerées de crème fraîche un petit verre de calvados, le persil haché et les fruits de mer au naturel débarrassés de leur coquille.

Saler légèrement, poivrer et mélanger le tout.

Avec la pâte feuilletée, faire de petits chaussons individuels et les garnir.

Faire cuire une heure. à four chaud.

Servir bien chaud.

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