Au Palais Gourmand


 
AccueilAccueil  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment :
MisterGoodDeal : jusqu’à -68% sur ...
Voir le deal

 

 Les épinards de Popeye

Aller en bas 
AuteurMessage
tatarata
Grand Maître Restaurateur
Grand Maître Restaurateur
tatarata

Féminin Nombre de messages : 776
Age : 43
Localisation : Toulouse
Date d'inscription : 27/03/2008

Les épinards de Popeye Empty
MessageSujet: Les épinards de Popeye   Les épinards de Popeye EmptyLun 29 Sep - 14:08

En 1928 il avait eu une erreur de transcription à la virgule de la quantité de fer des épinards de la liste d'un étude publié. Puis Elzie Crisler Segar avait cree Popeye (en anglais, oeil explosé!) basé en un marin qui mange beaucoup d'épinards...

Les épinards de Popeye Popeye10

Le reste, vous le savez, l'erreur était corrigé mais le personage était si populaire (et si utile pour faire manger des épinards aux enfants) que l'on a encore la tendance à croire que c'est l'aliment plus riche en fer.

Les épinards de Popeye Yunque10

Liste des aliments plus riches en fer :

Sang : 52mg de fer /100g de sang
Petites coquilles : 24mg/100g
Fèves : 8'5mg/100g
Foie de porc, de poulet...: 8mg/100g
Pistaches : 7'3mg/100g
Lentilles : 7'1mg/100g
Pois chiches : 6'7mg/100g
Haricots blancs : 6'7mg/100g
Huitres : 6'5mg/100g
Foie gras : 5'5mg/100g
Moules : 4'5mg/100g
Amandes : 4'2mg/100g
Noisettes : 4'2mg/100g
etc.

Enfin, cent grammes d'épinards ont quatre miligrames de fer... et pas 400!!

study Les enfants ont besoin de 10mg de fer par jour, les hommes ont besoin de 10-12mg de fer par jour et les femmes de 15mg, le double si elles sont enceinte.
Revenir en haut Aller en bas
 
Les épinards de Popeye
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Palais Gourmand :: LES JEUX, LECTURES et LÉGENDES :: Légendes-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser