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 L'endive

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L'endive Empty
MessageSujet: L'endive   L'endive EmptyMer 24 Sep - 7:37

Légume d'Octobre

L'endive, couleur rime avec saveur !

Si les bords des feuilles sont jaunes, l'endive sera douce.
Si la couleur tire sur le vert, elle sera amère.
Feuilles sérrées & fermes, elle sera croquante.

Facile à préparer (couper la base & les 1ères feuilles), elle se conserve 5-6 jours au frigo. à l'abri de la lumière.

La cuisson vapeur lui évite de se gorgée d'eau.

La marque Perle du Nord lui assure une garantie de qualité.
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L'endive
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