nouilles sautées aux crevettes

2 paquet nouilles chinoises-2 oignons rouges-12 crevettes fraîches-2g. ail-1 morceau gingembre-1/2 bte coriandre-2 c.à.s. sauce soja-2 de sauce d'huitres-4 d'huile-sel & poivre.

pour 4 :

Préparez les crevettes (gardez la queue) ; pelez & émincez les oignons ; hâchez l'ail, la coriandre & le gingembre.

Cuire les nouilles & réserver.
Chauffez l'huile dans le wok, blondir les oignons, l'ail & le gingembre. Ajoutez les crevettes & saisissez 2mn. Déglacez avec les sauces.

Ajoutez les nouilles & remuez à feu vif 2-3mn, salez & poivrez.

Servez chaud !