yahourt de brebis fruité, croquants au sésame

pour 4 : 400g yahourt de brebis bio-200g fruits rouges surgelés (bio & frais en saison)-2c.à.s. miel liquide bio.

pour les croquants : 100g sucre-40g sésame bio-1 c.à.c. vinaigre blanc.

Laissez décongeler les fruits. Grillez le sésame dans une poêle anti-adhésive.

Dans une casserole, faites chauffer le sucre avec 4 c. d'eau & le vinaigre :flè: caramel blond. Ajoutez le sésame & versez sur du papier sulfurisé. Laisser durcir & couper en "éclats".

Battez le yahourts & le miel, incorporez les fruits.
Versez dans 4 coupes & décorez d'éclats de croquants au sésame.

330 calories.