Au Palais Gourmand


 
AccueilAccueil  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment : -43%
Pied mixeur Moulinex DD64210 OPTICHEF
Voir le deal
39.99 €

 

 LES TOURTONS et leur HISTOIRE

Aller en bas 
AuteurMessage
daidzou1305
Grand Maître Restaurateur
Grand Maître Restaurateur
daidzou1305

Féminin Nombre de messages : 1649
Age : 64
Localisation : hautes alpes La Piarre tout petit village
Date d'inscription : 06/11/2007

LES TOURTONS et leur HISTOIRE Empty
MessageSujet: LES TOURTONS et leur HISTOIRE   LES TOURTONS et leur HISTOIRE EmptyMar 15 Jan - 0:16

Pourquoi les Tourtons du champsaur


Historiquement les tourtons aux pommes de terre sont une spécialité du Champsaur, vallée des Hautes Alpes où la maîtresse de maison devait faire preuve de beaucoup d'imagination scratch pour accomoder pâtes et pommes de terre base de l'alimentation .

Chaque vallée du département a apporté ses variantes :
pâtes au levain
pétie dans l'eau tiède
sans oeuf
farce à base de choux, de blette ou d 'épinards sauvages .
Revenir en haut Aller en bas
 
LES TOURTONS et leur HISTOIRE
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Palais Gourmand :: LES JEUX, LECTURES et LÉGENDES :: Lecture (Coutumes et Traditions Régionales)-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser